Quesadillas_Queso_Papa

Porciones: 4

 

Ingredientes:

– 1 kg de masa para tortillas

– 4 pzas de papa blanca cocida sin cáscara en cubos

– 1 taza de queso Oaxaca

– Aceite vegetal

– Máquina manual para tortillas

 

Modo de elaboración:

 

1. Corta una bolsa de plástico en dos para que cubran el interior de la máquina para tortillas.

2. Coloca una bolita de masa de aproximadamente 50 gr y aplana hasta que quede delgada.

3. Rellena cada quesadilla con la papa y el queso. Dobla la quesadilla y junta bien los bordes.

4. En una sartén caliente, pon el aceite y fríe las quesadillas hasta que estén doradas. Retira del aceite, deja escurrir y sirve inmediatamente. Puedes acompañar con salsa.

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(Quesadillas de Queso | Recetas)

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